Tämä pieni luonnonpyökistä valmistettu väline, jota kutsutaan myös kammaksi, on varustettu kätevällä kahvalla ja on täydellinen gnocchien urittamiseen.
 
Garganelli-pastan valmistusta varten mukana toimitetaan pieni puinen kaulin, joka voidaan käytön jälkeen säilyttää leikkuulaudan yhteydessä.
 
MADE IN ITALY